Un evento di grande fascino ed altissima qualità, nei padiglioni esterni con vista su Roma del Domus Park Hotel.
Ostriche & Champagne: l’abbinamento tradizionale per antonomasia… ma è davvero l’abbinamento ideale o è soltanto un abbinamento affettivo ispirato più dalla sensualità che suscita piuttosto che dal matrimonio di sapori?
Protagoniste di questa serata eccezionale, delle meravigliose Ostriche Bretoni, guidati da Paolo Lauciani, abbiamo affrontato il tema dell’abbinamento con dei vini francesi d'indiscussa qualità:

• L’abbinamento affettivo:
  Ostriche & Champagne Dom Perignon Vintage 2002
• L’abbinamento della tradizione francese:
  Ostriche & Muscadet Expression de Granit 2009 – Domaine de l’Ecu
• L’abbinamento innovativo:
  Ostriche & Chablis Grand Cru Preuses 2004 – Servin
• L’abbinamento stravagante:
  Ostriche & Sauternes Premier Cru Classé Chateau Suduiraut 1999