La Valtellina è la più grande area viticola italiana terrazzata di montagna.
Il Nebbiolo, localmente chiamato Chiavennasca rappresenta la varietà di vitigno autoctona che qui raggiunge le massime espressioni.

Nel 1973, Sandro Fay, partendo dalla piccola produzione enologica di famiglia, decise di dar vita alla sua passione per il Vino avviando l’Azienda Vinicola che da lui prese il nome.
Per tradizione familiare l’Azienda è fortemente legata alla sottozona Valgella, dove si concentra la quasi totalità della produzione.

In questa serata, con la guida di Daniele Maestri degusteremo:

• Valtellina Superiore - Costa Bassa 2010
• Valtellina Superiore Sassella - Il Glicine 2010
• Valtellina Superiore Valgella - Cà Moréi 2010
• Valtellina Superiore Valgella - Carterìa 2010
• Sforzato di Valtellina - Ronco del Picchio 2009