ÔMINA ROMANA nasce nel 2007 per volontà della famiglia Börner nella zona di Velletri, tra le colline vulcaniche e verdeggianti dei Castelli Romani. Tutto è nato da una precisa visione che ha ispirato ogni decisione progettuale: creare una nuova realtà vitivinicola che esprimesse nei suoi prodotti i valori della massima qualità, quale risultato di sapienza e scienza, passione e rigore, da qui la nostra filosofia Mens et Manus.
I vigneti si trovano a circa 200 metri di altezza e a 25 chilometri dal mare. Di giorno una fresca brezza proviene dalla costa tirrenica, mentre di notte il vento soffia dai Colli Albani, dando vita alle condizioni ideali per una sana crescita delle piante.
Il terreno è vulcanico, carico di una mineralità che è in grado di fornire forza alle viti, generando acini con una grande ricchezza aromatica. Basse rese per ettaro, affinamento sulle fecce fini per almeno sei mesi e maturazione in barrique imprimono ai vini gli aromi più nobili.

Un'azienda moderna che ha saputo interpretare un territorio antico con i vitigni internazionali.

L'appuntamento con i prenotati (max 20 persone) è in azienda alle ore 10. Dopo la visita della cantina, faremo la Degustazione dei vini della linea ARS MAGNA, la lina top di Omina Romana:

• Chardonnay
• Viognier
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Ceres Anesidora