L'Azienda è stata fondata nel 1967 da Giovanni Carlo Sacchet e Antonio Mario Zaccheo, con il preciso scopo di produrre vini di qualità in Toscana. Da allora, l'Azienda si è affermata soprattutto sui mercati internazionali, riscuotendo grande successo dalla critica e il suo Vino Nobile di Montepulciano è stato inserito più volte tra i Top 100 di Wine Spectator. La diffusione in Italia è iniziata solo dal 2016, motivo per il quale l'Azienda è ancora poco conosciuta, ma sta già riscuotendo tantissimi premi e riconoscimenti dalla critica italiana e dalle guide di settore.
L'avventura di Carpineto è iniziata a Dudda nel cuore del Chianti Classico, ma con gli anni sono state acquistate altre 4 tenute, di cui una a Montalcino, una a Chianciano nella denominazione del Vino Nobile di Montepulciano e una a Gavorrano nel cuore della Maremma toscana.
Oggi Carpineto è un'Azienda impegnata nella produzione di alcune tra le più prestigiose Docg Toscane e non solo... vini rossi di grande spessore e qualità costante nel tempo, grazie ai lunghi invecchiamenti previsti dal disciplinare e sapientemente curati dall’azienda.
Tutto questo rende Carpineto, dal 1967, sinonimo di qualità assoluta.

In questa giornata, andremo a scoprire la Tenuta di Chianciano, dove si produce il Vino Nobile di Montepulciano, ma in degustazione assaggeremo anche i vini provenienti dalle altre tenute e l'Azienda ci riserverà il 15% di sconto sugli acquisti in azienda, sui vini di tutte le tenute.

Ore 10.00 - Ritrovo in Azienda e Visita

Ciascun partecipante dovrà raggiungere l'azienda in autonomia, ci ritroveremo in loco alle 10 ed inizieremo la visita della tenuta, l'Azienda ha il primato del vigneto più grande d'Italia per continuità e la sua vista, dal singolare belvedere dell'Azienda è un'esperienza mozzafiato. Ripercorreremo, insieme a Mauro Chiominto, tutte le fasi della produzione, guardando da vicino le macchine e gli strumenti che permettono una produzione di qualità, proseguendo poi nella bottaia, dove troviamo barrique e botti grandi
Da questo luogo dove riposa il vino, il visitatore non può non cogliere la suggestiva sala di degustazione, che si affaccia sulla bottaia, e che sarà la prossima tappa della nostra visita.

Ore 11.45 - La Degustazione

Affacciati sulla bottaia, degusteremo i prestigiosi cru dell'Azienda:

- Chianti Classico Riserva Docg
- Chianti Classico Gran Selezione Docg
- Brunello di Montalcino Docg
- Brunello di Montalcino Riserva Docg
- Vino Nobile di Montepulciano Docg
- Vino Nobile di Montepulciano Docg - Poggio Sant'Enrico

Ore 13.15 - Il Pranzo

...e infine il pranzo dove sarà protagonista la fiorentina di Chianina, tagliata e cotta al momento al barbeque. In abbinamento altri due vini dell'Azienda
- Antipasto Toscano
- Pici all'Aglione
- Tagliata di Fiorentina con contorni

In abbinamento:
- Rosso di Montepulciano Doc
- Rosso di Montalcino Doc

Al termine chi vorrà, potrà aquistare i vini Carpineto. Per l'occasione sarà realizzata una confezione dove sarà contenuta una bottiglia per tipo dei vini degustati, oppure si potrà acquistare ciò che ciascuno preferisce dal listino completo dell'Azienda, sul quale ci sarà riserveto il 15% di sconto