Un seminario in due incontri, proposto in pacchetto ad un prezzo irripetibile, grazie ad un pesante contributo della Delegazione. In ogni caso, per chi lo preferisse, le serate sono acquistabili anche singolarmente senza il beneficio del contributo. Questo evento vuole essere un ringraziamento della Delegazione ai soci che in questi anni ci hanno permesso di crescere e fare eventi sempre di grande livello e interesse.

Un seminario dove percorreremo la Cote d'Or analizzando la carta dei Cru di ogni singolo comune che incontremo lungo il percorso, approfondendo la storia che ha portato senza interruzione ai giorni nostri, puntando già dagli albori dell'enologia a produrre vini monovietali di altissima qualità per l'aristocrazia mondiale.
Ovviamente ci soffermeremo sulla geologia della zona, che qui, più di ogni altra parte nel mondo ha un importanza strategica nella qualità di ogni singolo "Climat".

Dodici etichette: sei vini per serata suddivisi equamente tra bianchi e rossi, iniziando dal gradino più basso della denominazione Bourgogne per arrivare ai Grand Cru, passando attraverso meravigliosi Premier Cru. Tra i Grand Cru, avremo "Les Montrachet", un cru inarrivabile definito da alcuni critici "il Tesoro nascosto della Borgogna".

Venerdì 14 Febbraio 2020 - Ore 20

• Domaine Stéphane Magnien - Morey-Saint-Denis PREMIER CRU "Les Faconnières"
• Domaine Francois Bertheau - Chambolle-Musigny PREMIER CRU "Les Amoureuses"
• Domaine Morey - Chassagne-Montrachet PREMIER CRU "Les Caillerets"
• Domaine Jean-Louis Chavy - Puligny-Montrachet PREMIER CRU "Les Folatières"
• Domaine Thénard - Chassagne-Montrachet GRAND CRU "Le Montrachet"
• Domaine Thénard - Vosne-Romanée GRAND CRU "Les Grands Echezeaux"

Venerdì 31 Gennaio 2020 - Ore 20

• Domaine Gay - Bourgogne Aligotè
• Domaine Chavy - Bourgogne Blanc
• Domaine Bergeret - Bourgogne Rouge
• Domaine Olivier Guyot - Marsannay "La Montagne"
• Domaine Pierre Marey - Aloxe-Corton GRAND CRU "Le Charlemagne"
• Domaine Tortochot - Gevray-Chambertin GRAND CRU "Mazis Chambertin"